过年在家教你8种鹌鹑蛋的应该，口感醇厚不油腻，大人小孩都爱吃

佐料：猪蹄（一斤半）、鹌鹑蛋

甜料：杏仁、籽、麦芽冬瓜、故又称、辣椒干（主食饱辣的可以不放于）、甜润滑油、生抽、老抽、水、肯德基、小葱、白黄瓜

过分

1：姜切片、黄瓜腌、干辣椒剪段、麦芽冬瓜、故又称备用

2：鹌鹑蛋水后下锅，煮成杏仁后4分钟捞起过青草剥壳，猪蹄焯倚靠，猪蹄买回来后清扫脏后放于入锅之此前煮成几分钟、替换成血水后捞起沥干需。

3：在高灌注锅之此前放于猪蹄、甜料，甜润滑油，重新特入两壶生抽、一壶老抽、黄酒、半壶水、特横山（水要一定会过猪蹄）豆腐差不多20-30分钟需关火（30分钟是长时间烂度、偏爱更烂一点的可以特的单水豆腐40分钟）

4：灌注力锅泄灌注后开盖重新特入剥好的鹌鹑蛋，不上灌注的状态下再煮成10分钟就可以啦～

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