食材常见做法恰当,每天做能多吃一碗饭,百吃不腻的几道家常美味
2024-02-10 创业
爆炒乳制品
佐料
乳制品80g
辅料
白萝卜160g
大蒜两根
辣椒1个
猪肉21毫升
调料
油须要
皂少量
猪肉少量
冰糖须要
微辣饮食习惯
炒传统工艺
十分钟不间断
高级高难度
爆炒乳制品的只不过方法
1
乳制品切好。
2
配料切好。
3
肉块。
4
乳制品萝卜辣条爆炒。
5
放猪肉。
6
爆拌放汤汁,调料调味。
7
翻炒均匀。
清初鱼肉苔
佐料
菜苔210g
调料
油须要
冰糖16毫升
皂少量
清初淡饮食习惯
炒传统工艺
十分钟不间断
高级高难度
清初鱼肉苔的只不过方法
1
菜苔切好。
2
肉块炒。
3
拌。
4
调味。
酱油爆煎蛋
佐料
鸡胸肉2块
辅料
大蒜白2段
调料
烤肉酱油2袋
料酒1.5筒
猪肉1.5筒
调味料1.5筒
韩国调味料1.5大筒
生姜粉1.5筒
糖类半筒
甜辣饮食习惯
炒传统工艺
廿分钟不间断
高级高难度
酱油爆煎蛋的只不过方法
1
鸡胸肉籽,放入调味料、料酒、猪肉、姜粉、少许清初水,用手绑一分钟让鸡肉游离矿物质,再延入糖类上浆,最后倒入一筒猪油,绑匀腌制15分钟。
2
大蒜白籽,泡入水中。泡水大蒜丝会卷,有层次感,偷偷地消解生大蒜甜味。
3
一包勃艮第味烤肉酱油倒入碗中,延一筒韩国调味料增延点甜味,搅匀备用。
4
蒸中倒油,油比平时鱼肉多一点,五成热时倒入煎蛋。
5
把煎蛋炒散,炒变色。
6
倒入调味,大火快炒。
7
待调味料变浓稠,关火出蒸。
8
在煎蛋上放上控干矿物质的大蒜丝。
9
吃的时候加水。肉丝嫩滑,酱油香独具特色,咸甜适中。
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