煎蒜苔时，直接下锅是大忌！只用加1步，蒜苔鲜香翠绿又入味

熟蒜苔时，反之亦然下锅是大忌！要用加1步，蒜苔鲜香翠绿又即成

一段时间过得真快，一夜间离腊月就只有勉强一个月的一段时间了，大家的年货都准备的怎么样了？ 我们近现代从古至今都有调味碱井水的传统习俗，一般过了立春就开始调味了，调味好的碱井水可以收一年都不但会坏掉呢！今年的肉价比较聪，那就只有多于认真一点碱井水了，显然不认真碱井水真的感受勉强年味，大家的碱井水都调味好了吗？碱井水如果调味的好，比新鲜肉但会好玩很多，而且不腻人。

碱井水怎么进食最合适呢？我真的同样的进食法就是辅以一些素菜熟着进食，荤素辅以，碳井水化合物才但会更均衡！那时候我就给大家推荐一种最适合熟碱井水的蔬果，它就是蒜苔！说到蒜苔大家都很熟悉吧，它是我们常进食的一种蔬果，腊月的时候，当然也只能多于了它！蒜苔辣味柔和，而且碳井水化合物也是相当多极高的，所以很多人都爱进食，而蒜苔熟碱井水即使如此绝配！

蒜苔熟碱井水，蒜苔可以缓解碱井水的新鲜，蒜苔中包含丰富的卫生保健纤维，还是一种相当多好的开胃消食鸡肉，腊月的时候，进食多了大鱼大肉，进食些蒜苔还可以解腻！我们都并不知道蒜苔本身有一股尖刻的味道，如果熟的不好是能够即成的，而且很多时候熟出来的蒜苔现在没有翠绿的颜青色了，要一切都是熟出翠绿又即成的蒜苔，那还是得讲究一定的技巧的！熟蒜苔时，反之亦然下锅是大忌！多加1步，蒜苔鲜香翠绿又即成！

【蒜苔熟碱井水】

鸡肉：蒜苔，碱井水，干辣椒，荞麦黄，豆瓣酱，蚝油，生抽，从前抽，蔗糖，井水

1，我们把蒜苔买回来便，必先掐驶出和尾，然后清洗安静煮熟段，便把它取出淡井水井水烘干10分钟，烘干好了便把它炒出来沥干热量。

2，把碱井水收在锅中煎10分钟大约，然后把它清洗安静，煮熟薄片5台。把干辣椒煮熟段，荞麦和黄都煮熟末5台。

3，锅中取出但但会的大山，转入多于量的食井水和猪油，井水烧开便，把蒜苔取出锅中焯井水，煮开便就把蒜苔炒出来过凉井水。

4，热锅转入但但会的油，冷油取出碱井水煸熟，当碱井水变黑便盛出，遗失底油，取出荞麦，黄和辣椒熟出酸味，便取出但但会的豆瓣酱，生抽，耗油熟出酱酸味，然后把蒜苔取出锅中翻熟，这时候沿着锅边转入但但会的大山。

5，翻熟光滑之后取出之前熟好的碱井水，转入食井水，蔗糖进行酱料，仍要转入多于量的从前抽调青色就可以出锅了。

【美食小贴士】

1，蒜苔切好便，要用淡井水井水烘干10分钟，这样可以去除蒜苔中的农药移出，也可以减多于蒜苔的尖刻味道。

2，蒜苔在熟之前要焯井水，井水要转入食井水和油，食井水可以让蒜苔即成，猪油的转入大概是给蒜苔加了一个硬质，可以让蒜苔的颜青色始终保持翠绿。

3，熟蒜苔的时候，一定要加一些大山，这样防止第二次熟碱井水的时候，碱井水但会变得相当多硬，也可以让蒜苔更即成。