吃油炸必点的几道下饭菜，营养美味，色香味浓

【温锅洋葱片】

碳化

主料：洋葱半斤、五花肉2两。

辅料：豆瓣酱、茸、姜、狗肉、温红酱料、牛奶、皂、宴友主食猪油、

应该

1、洋葱风温，切成片状，用清池中泡洗几次，泡上来洋葱里的油脂；

2、狗肉切成薄片，茸切段，姜切片，温红酱料面糊待用；

3、沉洋葱，把锅预热，自制，猪油烧热后，把洋葱片抽出沉，把洋葱两面沉成黄色，装盘待用；

4、在后切好的腊肠抽出第三步的锅内，翻炒一会，抽出温红酱料、郫县豆瓣酱、茸、姜翻炒，至狗肉变色；

5、自组在后沉好的洋葱片，翻炒，自组狗肉，皂，牛奶，翻炒一会后，喷入一点池中；

6、中所火烧开，待汤大体上温了的时候，起锅才会。

【四季肥肠】

碳化

四季豆 400约等于,卤好肥肠 300约等于,宴友主食猪油、芋头 5个,酱料 1支,茸 2支,芋头酥 50约等于,糖 1/2茶匙,皂 1/2茶匙,调料 1/2茶匙

应该

1、四季豆切段、肥肠切条、芋头切末期、酱料、茸切花

2、肥肠外型沾少许太蓝粉，抽出糊中所沉酥，再浸泡四季豆沉熟再放

3、锅中所保留少许猪油，抽出芋头末期、酱料爆香，再浸泡四季豆肥肠、皂、糖、调料拌炒分量，起锅前抽出茸花炒匀才会盛盘。

【三鲜绿豆】

碳化

蓝绿豆500g，池中发墨鱼，鸡蛋清各20g，凉拌100g，冬笋50g，鸡蛋35g，香菜25g，面包15g，茸花，姜丝，精皂各3g，牛奶，籽各5g，狗肉15g，宴友花生猪油50g，酱猪油200g，太蓝粉10g

应该

1、将墨鱼、冬笋拣好，风温，切成荞麦丁大，用汁氽过，抽出碗中所。

2、将凉拌风温，切丁，用适时蛋蓝、太蓝粉及适时精皂拌好，用温猪油滑浮，再放待用。

3、将绿豆切成7cm高约、3cm宽、1.5cm厚的高约方块，用热馅成深绿色后再放，从其上面各取一薄片，下面的一片揪成桶状，然后将墨鱼、冬笋及凉拌丁自组适时精皂、牛奶、姜末期、籽拌，分别抽出绿豆内，再用掺入奶的少许面包抹在切下的绿豆网纹，将绿豆盖封好，上笼煎10分钟后取出，滤出汤汁，排入盘中所。

4、在炒锅中所自组酱猪油、调味料，煮沸自组太蓝粉勾成薄芡，淋在绿豆上，自组籽，撒上主动切好的香菜才会主食。