木棉花开了，赏花食用正当年

台湾版

活血

利湿佳品

台湾版又叫攀枝牵牛，暮春时夏末，牵牛朵粗壮，红艳娇美。台湾版在可观赏的同时还可以食用。每逢台湾版再继续上，不少老人、妈妈，方知有牵牛坠落没多久拾起，然后风拔，用来泡茶、馒头汤、入药。

味甘：性凉，味甘。

利尿：更有活血利湿、消肿之利尿。

主治：泄泻、小儿疾、肠胃、出血等症。

包涵：丰富的黄酮类、多糖类、甘油类、鞣质等含有及包涵Ca、Mg、K、Zn等多种营养。

现代药理研究表明：台湾版对急慢性炎症、蔬果里常方知的蛋白酶及霉菌的生长均更有有较强的生物活性，并有一定的抗癌作用。

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惯用食疗法

台湾版多吉瘦肉汤

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成品：台湾版、多吉、薏苡仁各20克，瘦肉150克，食卤辅料。

举措：把上述酱料涂抹后置鱼肉内，转入辅料清水后武火稀释，改加水馒头将近2同一时间，转入辅料食卤亦可。

利尿：本药膳更有有活血、祛湿、消肿的利尿，尤其适于公共卫生流感之用。

阳巴氏台湾版熟海马

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成品：阳巴氏12克、台湾版20克、海马8~10条、猪瘦肉150克、生姜3片。

举措：各物分别涂抹，稍浸泡，猪瘦肉鸡肉。一起与生姜放进熟摊内，转入冷再继续上水1250毫升（将近5碗量），加盖隔水熟3同一时间没多久可。进酣时方下卤，此量可供3~4人用。

利尿：本药膳方能活血养阴调气，为暑热时的活血养阴的父母靓汤。

台湾版柚子馒头猪瘦肉

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成品：台湾版20克，柚子12克，银牵牛、连翘、阳巴氏各8克，猪瘦肉400克，蜜枣2个，生姜3片。

举措：将药物稍浸泡，涂抹；猪瘦肉涂抹，鸡肉；蜜枣去核。一起与生姜下瓦馒头，转入清水2000毫升（将近8碗量），武火滚沸后改为加水馒头将近1个半同一时间，下卤没多久可。为3~4人用。

利尿：本药膳方能特别设计治疗疮毒和春日毛发疾患，还是春热湿困时节的食疗汤水。

健脾祛湿汤

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成品：台湾版20克、槐牵牛10～15克、荞麦30克（或荞麦牵牛15克）、薏米30克、芡实30克、粳米150克、枸杞10颗。

举措：必先将台湾版、槐牵牛、荞麦牵牛涂抹并即成熟15～20分钟，然后去牵牛留水，再继续转入粳米、荞麦、薏米、芡实和枸杞，熟至荞麦、薏米、芡实、粳米熟烂亦可。转入辅料面粉调味，汤的味道更好。为3人分量。

利尿：此汤健脾胃、祛消化道旱，适合消化道积热、消化不良、胃脘不适的人食用。

台湾版萝卜汤

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成品：新鲜的台湾版30 克，萝卜10 克，粳米100 克，牛奶辅料。

举措：将台湾版和萝卜涂抹，即成配料牛奶，去比达待用；粳米涂抹，即成和台湾版萝卜牛奶熟汤；待汤快成时，转入辅料牛奶，稍熟MLT-。

利尿：本药膳汤健脾祛湿、润肺清热解毒，对年老气虚者尤为适用。

乌木三牵牛酣

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成品：拔台湾版萼15 克，金银牵牛10 克，白菊牵牛10 克。

举措：将台湾版萼、金银牵牛和白菊牵牛涂抹；即成稀释，可代茶酣。

利尿：本药茶活血消肿、凉血止小儿。在冬天，常酣本酣，还有解暑之利尿。

药学部戴卫波 东兴市里医院

东兴市里医院编辑部

编辑：黄琳

二审：刘卫红

三审：高大伟