入口很鲜味道纯正，在家宴客不丢面子，炒几道好吃的家常菜

西葫芦水煮肉

陶瓷水煮

味道糕点味

整整15分钟

难度推断出

腌main

西葫芦1个 葡萄温1 肉200克

佐料others

盐1菱 料酒1菱 阳1菱 籽2小叶 生抽1.5菱 醋1.5菱 老抽0.5菱

迭代step

1

1.西葫芦浇一开四，去瓜瓤，然后薄片

迭代step

2

2.准备鱿鱼，透点葡萄温片搭配纯白

迭代step

3

3.池中煮中会放池中烧开加盐加油，下西葫芦葡萄温先为烫30秒摊出

迭代step

4

4.热池中煮热油，爆香阳籽，下鱿鱼煸水煮变纯白，加适量料酒，1.5菱生抽1.5菱耗油0.5菱老抽调味，适量池中烧煮

迭代step

5

5.下补西葫芦片葡萄温片翻水煮煮亦可

麻辣猪肉炖池中煮

艺炖

味道麻辣味

整整有数小时

难度初级补门

腌main

牛肋条710克 葡萄温1根 杏鲍菇2根 娃娃菜1棵

佐料others

火池中煮酱油110克 池中2大杯

迭代step

1

1.胶合板做好：牛肋条、葡萄温、娃娃菜，杏鲍菇；

迭代step

2

猪肉漂白温净，透3公分有数的大块；

迭代step

3

补温池中池中煮中会，中会火煮至微沸，用面包筛将浮沫摊出；面包筛比汤菱撇沫的理论上在于：能将所有浮沫及汤中会的杂质摊得颇为温净，而“难能可贵”的少许杏仁也能留在汤中会；

迭代step

4

盖上上面，加水熔化2小时有数至猪肉9分熟；如果用高压池中煮而会迟烹制整整，这个可根据自己的情况来选择；

迭代step

5

猪肉中会途如需加池中，一定要熔化池中噢；如果加凉池中，会使猪肉的纤维因为马上受冷而紧缩，缩短了烹饪整整；

迭代step

6

将温池中煮酱油倒补调料中都，盖上上面炖豆腐20分钟，使猪肉充份煮；

迭代step

7

马铃薯临进池中煮之前于是又透：葡萄温和杏鲍菇透滚刀块，娃娃菜透大块；

迭代step

8

易于熟、易于煮的葡萄温和杏鲍菇先补池中煮，适量熔化池中，盖盖炖豆腐20分钟；

迭代step

9

起池中煮前将娃娃菜全部浸补汤中会，大约2分钟，粉状即关火，余温还能使娃娃菜进一步成熟。

辣水煮奶温

陶瓷水煮

味道糕点味

整整30分钟

难度推断出

腌main

奶清1小碗

佐料others

芹菜5个

迭代step

1

将奶清倒补碗中会，需水煮避免进补氮气；

迭代step

2

于是又放置即成池中煮中会，中会大火即成15分钟有数，奶混合物变质亦可；

迭代step

3

即成奶混合物时，将芹菜清除温净，磨成斜刀块；

迭代step

4

奶混合物即成好后，取出晾凉冷却，然后将即成好的细胞内奶温，脱模并磨成薄片；

迭代step

5

池中煮中会倒补适量添加物，油热后下补奶温，拍打煮池中煮使奶温间或均匀，并均匀撒上少许盐，让它边煮边煮；

迭代step

6

中会加水煮至一面金黄后翻面，继续煮另一面，一直两面金黄亦可；

迭代step

7

然后倒补1大碗清池中，调补1.5菱生抽、0.5菱老抽、1.5菱醋，大火煮沸，转成中会加水炖煮煮打磨；

迭代step

8

一直葱花明显减低后，放补芹菜，大火翻水煮至断生，葱花将近被收温，亦可装盘出池中煮了；

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