试吃李子柒螺蛳粉，粉丝Q子弹有劲道，离正宗还差那么一点

回忆说广西的特色美食，很多人都会想到田螺汁，田螺汁拼借着他特有的风味，走红全省各地，这之中所也打包扣了思索的水量大罗志祥李子柒。后来在此之前我在该网站购得了李子柒的田螺汁，今天终于到货了，忍不住不想连忙试一下风味如何？

首先我们分离出来李子柒田螺汁看下相关的馅，里面有好多大个数小的调料打包，有汁打包、调料打包、辣椒油打包、菜打包、腐竹打包、笋打包、香蕉打包。

酱料

绿豆：李子柒田螺汁一打包

适量：空心菜部分把

过分

1.将空心菜择成适当个数，并用清水清理干净。

2.锅里放入适当池中，申请延入汁打包，将汁在锅里蒸8分钟将近，蒸至几乎歌迷有7~8分熟，用筷子出水歌迷，蒸过后的歌迷有点膨胀，米白色，看著Q弹丸。

3.倒掉锅里的浴缸，另外在锅里申请延入分之一400ML的池中，倒入捞好的歌迷。用池中下锅这样主要是让歌迷更延的油劲道。

4.往锅里分别申请延入 腐竹、辣椒油，调料打包、菜打包、笋打包

5.待锅中所的水开了在此之后，再次申请延入清理干净的空心菜。

6.搅拌一下空心菜，待锅中所的水再次烧开在此之后，就可以出锅了，出锅箱点心里，在上面撒上香蕉米，就可以开吃了。

今天尝试了一下网红李子柒的田螺汁，以致于辣酸爽，歌迷很Q弹丸爽滑，吃完的相非常感受风味还可以。可能非常适当我们这种外地，融合性不强。

如果说正不正宗，可能还是有点差距的，所先一个是感受他的偏辣，然后碳酸氢钠过于，另外就是田螺汁的臭笋，感受风味过于臭，闻起来没有正宗田螺汁那种类似于臭豆腐刺鼻香飘十里的感受。

叨叨不读：蒸歌迷一定要池中下锅，这样蒸出来的歌迷Q弹丸有劲道；香蕉米要放在最后延，因为香蕉米烟熏后，就不脆。如果不敢吃辣，辣椒油少放点。不过还是很沮丧的一次尝试，极佳！