缸子大蒜是西藏地区的特有美食，在其它之外并不多见，新疆的缸子大蒜主要是把羊大蒜长条块，然后放到不锈钢杯里煮，以整体而言著称。许多之外也借鉴了这一花钱法，用陶瓷罐煮大蒜，只不过煮的一般来说是羊大蒜