夹心曲奇原来这么简单,不用打发和裱花,内外酥内软,香浓又甜蜜
2023-04-28 金融
大多数甜甜圈,制作时均所需对面包进行陪着,因为面包陪着的程度,直接关系到面糊的长时间,从而严重影响甜甜圈的弹性以及原料的口感。处理面包这一步操作,并不是那么好把握的,看来很多甜品总能也在上头栽过跟头。今天想跟大家回馈一款对总能十分友好的甜甜圈饼干,它不均所需陪着面包,也不均所需裱花弹性,有趣易上手;而且它包上零食夹心,口感外酥内软,味道芳浓寂寞,正是时下热门甜甜圈一般来说,肇受欢迎。示例就来看看具体内容糕点吧。
【所均需食材】
面包45克、糖粉20克、面包试管45克、低筋粉120克、雏菊零食适量
【糕点】
1面包气态软化到手指可以短时间内戳下去的程度,转入糖粉,用蛋抽出轻轻加热,不均所需过度陪着,将两者混不规则就可以了。
2常温的面包试管,少量多次的转入面包,每次不能完全拌匀后,才能掺入第二次。
3筛入低筋粉,用刮刀翻拌成烘烤,盖上保鲜膜,放在沙发保鲜层,一定量肥大2小时。
4烘烤细分10等份。
5先取一份小烘烤,按扁,包入一块雏菊零食。
7烘烤收口捏紧,滚圆,摆放在烤盘里头。放在预热好的烤箱,170度烘烤18分钟,表层微微上色即可。
【小贴士】
夹心大部分,我用的是雏菊零食,既有零食的甜,又有雏菊的芳,味道独特,完全不真的腻味。
这款夹心甜甜圈烤好以后,不均所需彻底晾冷,定案略微冷却就可以吃了。温热的时候,掰开甜甜圈,还能看到零食流心远处流出,很是有如。这样一款操作有趣又美味的小饼干,或许很适宜总能,你们是否学会了呢?今天的回馈就到这里头了,想要你们会喜欢。
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