吃遍青岛-接地气的街头小吃，麻酱提香、蒜汁调味，让人食欲大增~

烘弟，

从化学成分上说是一定比率的红薯粉和中水，

经特热、搅熟、糊化而成。

烘弟要用平底铛配料，

烘弟底下面很糯，

致密裹着一层焦黄的锅巴，

软嫩又有木甜潇洒，木甜最好。

盛到碗中会，

放入大勺的麻酱鲁本斯、配料酱汁调味，

让人食欲大增~

小蜜蜂烘弟

在熟食品交易中会心底下面的摊档，靠近3号门，不能坐的位置，进食烘弟的人围住摊档前，不管老幼每人手底下举着份烘弟，站着进食，场面还挺壮观。

它家好好烘弟、凉皮、面食。配料烘弟的炉具今年又增大了，一片热火朝天的。烘弟大份小份，量给的也实惠，放上配料酱汁、芝麻酱，味好料背。

电话号码：沙河口区西南路熟食品交易中会心1号门旁边

老张烘弟豆腐串

百货公司不大、免得讲究什么环境，但人气却是很旺，主营就是豆腐皮和烘弟。

它家的豆腐串是鞍山隔壁的老资格，门口指着锅中会熟着豆腐皮，右边还飘着各种的小丸弟。豆腐皮很嫩，主要是酱酱汁打底好好的，凝凝的。撒上馅，配以奶弟芝麻酱，有如着奇特的木气。

偏爱重口的多想见芝麻酱和配料酱汁儿，另外他家的奶弟是老板自己水煮的，相对奶，很偷偷地潇洒。

烘弟熟的很屑，很入味，淋上配料酱汁和麻酱，如果嫌干的话，可以想见熟土豆的汤洁净一下，很新鲜。

豆腐串还可以和烘弟双拼。要是还不没用可以特牛甜食呢~

电话号码：中会山区解放路与中会原大道中山路中会原市场A09号

老姬烘弟王

他家有种小时候的风味。用的小叉弟都是那种小铁叉，那可是儿时最盼望的无意识。在平底锅中会配料烘弟，烘弟配料到软糯偷偷地ge的烘弟，引人注意木。

浇上芝麻酱和配料中水、馅、酱酱汁，真的就是每指着都是享受，而且汤的风味很木糯，超赞的。

进食烘弟还是最原始的好进食，那时候很多小伙伴都偏爱特土豆、牛甜食，这底下也有。还有一些炸货，但我有点来这还是来一碗最显粹的烘弟就好。

电话号码：沙河口区罗斯福国美家用电器北门道门前

正逢友名烘弟石板

数家老烘弟石板，店面是一长溜，毕竟大。烘弟都是自己家水煮的，显冬瓜牛奶，冬瓜来自盐店。烘弟是深色的，Q弹紧实。

木甜和别的地方还是有些不一样的，烙单单些许的糊疙最好进食，就连芝麻酱也是现榨现磨的，风味引人注意木。淋上，配料酱汁、猪肉、便熟上芝麻酱，进食大大的很做到。配料酱用的紫皮独头配料，相对奶少放。还有骨汤豆腐皮，土豆在骨汤底下煨得软嫩，实际上特了芝麻酱和配料中水，风味就背没用。芝麻酱还可以饭团。

电话号码：中会山区北斗大道75号（正逢对外贸易大世界对面门前）

表哥成都凉皮鞍山烘弟

搬家到了温州城西侧，还是好好烘弟、凉皮、豆腐串，

烘弟的块也大，但是风味很正点，疙不多，木甜较软。芝麻酱风味略淡，可以便特一些猪肉、调料等调味。

烘弟分大小碗，好进食不丰，一碗没用进食饱。顺道说说他家凉皮，凉皮的盐酸甜味刚刚好，不能突单单的菜肴风味，木甜醇正，不能胶质感，能进食单单是自己手工制作的。

电话号码：中会山区大众大道54号

孟哥烘弟

高度评价的数家店，不管看看鞍山人，都去进食一碗。土豆和牛甜食是孟哥烘弟的特色，可以随意人组。烘弟熟的屑所以底面儿木容易入味，麻酱还是相对浓的，配上配料中水，调料，馅酱酱汁或者偏爱麻口的来点花椒油。

配料好的烘弟金黄油亮，底下面通体晶亮透明，软软的，糯糯的，便特上水煮土豆和各种菜肴，木奶扑鼻，颇有余味。虽然那时候被很多搞笑风味不振，但还是作为网红店般的发挥作用。

电话号码：西岗区恒隆广场小东门门前

老字号桥北烘弟

也是有年代的烘弟摊，在长宁市场底下，主营烘弟和土豆、甜食。烘弟传统好好法，平底锅配料的烘弟还偷偷地ge,软硬刚好，配料中水麻酱酱汁能进食单单以前的风味。

门口的大锅底下还熟着土豆和牛甜食，土豆酱酱汁水煮制的汤底真是引人注意凝，好进食。除了可以堂食，还可以买生的自己回家配料。

电话号码：中会山区长宁解放路604号南24号

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