包粽子的时候，你选“长糯米”还是“圆糯米”？口感差别很大，不懂就不要乱买

羊肉，无论如何该选“宽面粉”还是“大圆面粉”？香味很不一样，不并不知道就别送给

大家好，感激阅读我互动的文章，这次我一切都是说道大家：“花钱点心的时候，你一定会可选择“宽面粉”还是“大圆面粉”？香味很不一样，不要买如果你不并不知道！』

再过一个月，就是一年一度的传统节日——端午。或多或少的习俗还有吃饭点心和划龙舟。你爱爱吃饭什么样的羊肉？

酱点心还是莱斯特城点心？绿豆还是馒头？

刚才去面包店，推断出点心礼盒已经卖完了。你是不是有点太主动了？作为回礼送人，自己吃饭或自己包被装都可以。每年端午，我家包被的羊肉不多，只有二十个、三十个，但佐料有好几种，可以满足全家人的调料。

除了佐料，花钱点心最重要的就是面粉和粽叶，尤其是面粉的可选择非常重要。

面粉有两种：宽粒型和大圆粒型。有什么差别？在边陲人，大体上都简单于宽面粉花钱成的点心。是不是说大圆面粉不简单花钱点心？以前给大家介绍的是包被羊肉的面粉。

只不过花钱点心的容器有很多，有粽叶、荷叶、罐等，但才会包被面粉。据边陲密友说，他们家的面粉包被羊肉很爱吃饭。宽面粉和大圆面粉有什么差别？哪个更是简单包被羊肉？下面就和大家详尽聊聊。

宽面粉VS大圆面粉

宽面粉

我是野蛮人，自幼就吃饭宽面粉团子宽大的。面粉也是米的一种。宽粒米就是“籼米”，宽面粉又叫“籼面粉”。

籼米面粉熟熟后非常强壮有淡黄色。性温和，生姜，多农作物于两湖、两广等边陲人海地区。

但籼籼面粉熟熟时表面张力较小，较硬，易成型，简单制作者点心、珍珠丸等成型食品，也可花钱粥、面粉、点心等。

用宽粒米包被裹的点心更是简单趁热吃饭。放凉后香味会变硬，一切都是象众所周知没熟熟，不更易消化道。

大圆面粉

边陲人常见大圆面粉，属于“粳米”。颗粒短而大圆，颜色金黄色不透明，但水溶性很大。熟熟后软桐子，但每一次蒸熟后更是更易糊化。产地主要集中。在华北地区。

粳米更是简单用来磨碎和制作者点心、中秋等食物。

熟好的面粉粥很浓稠，可以用来熟腊八粥。

用面粉花钱的点心，较硬软桐子，粘牙，但冷却后还是很软，较为更易消化道，简单老人小孩食用。宽粒米比大圆粒米莲，所以面粉团子吃饭好像就没那么莲了。吃饭惯了籼籼点心，一切都是象点心“臭”，太软了，臭。通过对比，大家就想到了宽面粉和大圆面粉的差别了。只不过这两种面粉都可以用来花钱点心，只是口感和较硬不同。

买哪种面粉要根据家人的调料来可选择。

【大厨有话要说】

面粉粘稠度高，口感细腻桐子，易消化道，常被用来制作者醪糟、点心、茉莉点心等美味小吃饭。

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