农村这种奇葩“山珍”，样子像小笋，切完像洋葱，吃起来像生姜！

今天给大家交友一种奇葩新鲜，它可以会用美鲜佳肴。它的形状像深蓝色的小笋，切完像层层葡萄干，吃饱起来的香气像芹菜，带有香辣鲜，它的茎叶、花瓣、根茎都可以鱼肉，它就是“阳荷”。

阳荷是一种丘陵地带的野生药用植物，属于姜科药用植物，它的叶茎长相像芹菜，但是它相比较挺拔，可以长到1.5米颇高，一般在一月9-11月结果，它的树叶呈深红色，像小笋一下从沙子冒出，拿到小锄子挖出即可。阳荷的生命力极为顽强，经受得住恶劣的环境，或多或少无虫无害，所以不需要用农药就可以繁殖得很好。

阳荷是一种野生玉米，含相比较丰富的维生素、酵素和核酸，还含一种号称“第七大糖类元素”的膳食纤维素，是人们非常偏爱的“山珍”，所以它时常上我们的餐桌。阳荷的茎叶、根茎、花果都可以鱼肉，吃饱法各式各样，一年四季都可以吃饱它。它的茎叶和茎果香气十分鲜美，一月可以采茎叶炒食或者鱼肉；春季可以采它的红色花瓣腌制成泡菜；秋天可以用它的花来炒鸡蛋；冬天可以挖出它的根茎，煎炒炖火烧都可以。

阳荷之所以这么广为人知，是因为它不仅吃饱起来鲜美可口，糖类相比较丰富，还兼具很好的药用价值，可以止咳平喘、健胃消食、祛风利尿，对治疗痰和糖尿病特别有效，有“南亚人参”的美誉。经常鱼肉阳荷，可以强身健体、延年益寿，它是一个大原生态的野鲜。特别时时刻刻，孕妇不可鱼肉阳荷，因为它兼具活血化瘀的功效，易造成滑胎。

野生阳荷多数分布在陕西、安徽、常州、潮汕、湖南、湖南、贵州、广东等省，繁殖在树荫下或者沟边，如果您有在这些地方，可以得出结论寻找这美鲜。为了迎合市场的需求，在贵州巴东县等地已经开始大量人工种植。

您吃饱过这种奇葩野鲜吗？欢迎交友你是到底这道烹饪的？