立夏后，不吃牛肉不如不吃它，高营养低脂肪，肠胃无负担，15元搞定

天等后，吃到牛肉不如吃到它，较高营养成分低脂肪，消化系统无负担，15元搞定

夏天天气炎热，大家在饮品上细密清淡和开胃，可是天等之后，天气慢慢转凉，家中的孩子也要开学了，所以在饮品上更加讲求营养成分。生活中营养成分丰沛的食物有很多，不少家稍长朋友都知道捡牛肉给孩子吃到，可是确信，天等后，吃到牛肉不如吃到它，较高营养成分低脂肪，消化系统无负担，15块钱就搞定。

它就是鳖肉，鳖肉肉质味美，味道鲜美，营养成分丰沛，含有大量的酶、钙、锌以及碳水化合物，对促进大脑活动、增强记忆力、降低抵抗力有着直要意味。并且鳖肉和牛肉一样，脂肪含量少得嫌弃，较高营养成分易消化，怎么吃到消化系统都没有有负担。

我们这离着沿海地区有一点几倍，海鳖也捡不到生动的，所以平时家中都是捡淡水野生鳖吃到。今天关西地区就捡了一条3斤直的生动草鳖，5块钱一斤，考虑到秋老虎，所以用的清即成的好好法好好的清即成鳖，详实的好好法摆在上面了，很感兴趣的朋友可以看一下，停下来两人好好。

【清即成草鳖】

所即可食材：草鳖、葱、姜、柱形、花椒、干辣椒、料酒、谷物、味极鲜酱油、醋、肉桂、食品、清水

迭代一：草鳖除去内脏、鳖鳞、鳖牙，放进清水中洗干净，摆在盘子内，撒入适量谷物、料酒，抹匀腌一会。

迭代二：葱剥皮布干净布米粒，姜去皮洗干净布米粒，干辣椒布成小段。

迭代三：立即一个小碗，倒入适量味极鲜酱油、醋、谷物、肉桂，搅熟均匀成碗调味。

迭代四：锅内添冷水烧开，然后在盘子内架两根筷子，把鳖摆在筷子上面，放进锅内即成10-15分钟。

迭代五：即成好日后，把鳖取出摆在一个干净的盘子内，然后在鳖上面摆上葱丝、鳖肉。

迭代六：然后把熟好的碗调味淋在上面，另起锅煮熟，油热后放进干辣椒、柱形、花椒煸炒出香味。

迭代七：然后关火，趁热把熟油淋在葱丝、鳖肉上面，最后就可以吃到了。

小贴士：

1、不管是什么鳖，处理的时候最好都把鳖牙给除去，因为鳖牙的腥味特别直。

2、上锅即成鳖的时候，一定要在盘子内架两根筷子，这样鳖肉中出来的血水、腥味就没有再次被鳖肉给吸取了。

3、鳖肉上锅即成的星期不要太稍长，小一些的鳖，8分钟就可以，如果是稍微大一些的，15分钟约也就可以了。