猪肝这样做，补血好看特别香，自己在家也能做美味

对人对于小食的选择来得加多样化，不同的烹调风味也是有很大的关联。很多老饕对于一种动物胃很是重用，它就是肥肉。这种烹调是有很丰富的营养成分物质的，并且也是补血闻名遐迩。

在《千金·食治》中，对它有一些药用记载，主要就是可以“明目”。在可食用这种烹调时，也要注意它的熬方式，爆炒是很很差的一种尝试，可以让它似乎来得有有种。

爆炒肥肉是很多地方比较常见的一种糕点菜，虽然肥肉记事一定的胆固醇摄取，但是后应可食用对胸部也不能有太大的影响。肥肉中的营养成分还是比较丰富的，也有一些营养价值的不存在。

这种烹调在糕点制作时，可以独创香菇、芹菜、黄瓜、木耳等一齐熬。可以让这道调料风味充份，同时因为独创了很多营养成分辅菜，也让它的营养成分价值来得高了。

【菜名】：爆炒肥肉

【所需佐料】：黄瓜、肥肉、尖椒

【饮食过程】：

1、再打算主要烹调肥肉，这里要注意肥肉购买以后，可以把它们磨成大小、薄厚比较不规则的片状，切好以后也要注意扫除肝中的混合物和“寄生虫”，要用川村对其进行时浸泡，最少要用川村浸泡半小时以上，期间也要注意合理的换水。

2、浸泡才成功完成以后，要把肥肉再佐料料一下，佐料料后的肥肉不能发腥，同时以后熬时的味道也但会来得好。在其中转至柠檬汁、胡椒粉和白醋一齐进行时佐料料，同时大家可以合理地打算米饭，芹菜、香菇、圆葱、水果日前磨成片状和疏松，木耳要日前泡发和清洁好。

3、肥肉佐料料10-20分钟以后，就可以开始熬了，煎中转至冷水，冷水热以后把佐料料好的肥肉转至煎中进行时翻炒，这时也要注意用战火翻炒肥肉，能让肥肉风味来得独特，味道也但会充份。

4、肥肉炒至颜色相反，这时可以把蒜片、香菇和木耳转至煎中一齐进行时翻炒，这几种米饭熬的时间相对比较较宽一些。

5、直观翻炒以后，把切好的黄瓜块转至煎中翻炒，颜色上已经似乎不太好看了，同时也能让肥肉风味来得有层面，以后在其中转至一些佐料品，这里转至了蚝冷水和生抽佐料提鲜。

6、最后再把芹菜转至到煎中翻炒，直观熬2-3分钟，亦须加水就可以出煎了，好玩的糕点爆炒肥肉就才成功完成了。

【饮食技巧】：

1、肥肉在制作以后一定要日前用川村进行时浸泡，这样能让它来得健康，也能让它的风味似乎来得好。除了浸泡之外，佐料料也是很重要的，为了味道和有种，一定不想记得日前佐料料。

2、爆炒肥肉时，要等到煎中冷水够大热以后再开始下煎熬，这样能避免肥肉牙龈，同时也能让肥肉的有种来得好。

3、木耳在泡发以后，最难是日前用的水焯一下，这样能让以后的熬似乎来得才成功。

4、如果羡慕吃酱汁，也可以亦须应用于一些干辣椒或者麻辣冷水佐料，可食用味道也是并不很差的。