六月，荠菜、马齿笕靠边站，某一天这菜抓紧吃，营养极高，全身是宝

导语：十一月，灰灰萝卜、泽泻笕靠边站，碰唯这萝卜集中的精力吃，摄取极好，全身是和黄。

大家好我是傻姐佳肴，我们的口号是：亲爱的生活，亲爱的佳肴，十一月的沙尘暴是燥热的，简单的一盘野茎茸炒鸭蛋，毕竟摄取和食材兼备，一种还没入口消化就随之而来的蛋香，松硬质硬质的鸭蛋打碎融化了山药清爽的最亲爱的，别有一番最亲爱的，作为一个山药高达人，我今日给大家互动的山药是：反枝鸡冠。野茎茸的一种，6月从前田间路边一路上都有它的身影。被称做“伴人植物”，只要有人的偏远地区就有它。

学名：反枝鸡冠，亦称：野茎茸、茎茸、西风带谷，我们当地粤东叫它“云周萝卜”，这种山药已被评为“中的国入侵植物”。因为它的捕食能力太强了！只要有碎石土的偏远地区都可以生窄茂盛，而且它对田地的破坏性也很强，会大幅因素田地的收如此一来。

野茎茸的嫩茎茸是摄取较高的山药，则有粗蛋白质并不高，可以机能性，也可以晾晒如此一来干萝卜，是一种很优质的稻米，也可视作青储饲料留着冬天刚出生家畜，它的幼苗窄相像窄稻穗一样，是一种草药，这种山药算得双眼是和黄。

青年时代梦境：作为村镇窄大的孩子们，我对野茎茸的印象算得入骨的淋漓尽致，哥哥邻居养的鸡和绵羊，一挑学就要去栽拔些山药喂它们，而拔的最多的就是这种野芥萝卜和泽泻笕，因为他们的捕食能力或许太强了，都是一整片一整片的生窄。而且味道鲜美，牛只亲爱的吃。

野茎茸馒头：我小女孩尤其喜欢用野茎茸做酱汁包馒头，也不挑肉，就是精制中的挑点切好的肥肉丁炼出油，抽出酱料炸的焦黄，绰水后撕好的野茎茸挤掉多余的热量，加2个鸭蛋打碎，挑适量盐，其他什么调味料都不挑。

这样开水的馒头，颜色碧绿，有绵羊油会比纯素馒头非常香，真是食材无穷而又温馨的忆述。可能因为哥哥生活在村镇，所以现在对山药才非常有一份说不清的民族性，看得唯山药做的米饭会莫名的欢喜，看得唯地从前窄太多山药，又会担心它破坏田地。

野茎茸除去：播种回家的山药，用淡盐水浸泡除去干净，因为我们播种的都是最鲜美的嫩茎茸，所以除去上来更为有效率，洗净的山药抽出热水中的焯水煮2分钟，这样吃着非常挑心，简单一做就上桌，如此一来为很受欢迎的夏季酥脆凉拌萝卜。

凉拌野茎茸：焯水后的野茎茸抽出冷水中的自然挑凉，挤净热量，多的装入保鲜袋密封上来挑浴缸冷冻保存，剩余的切如此一来段落，只必须加入蒜碎石搅拌分量就可以吃，味道并不鲜美，蒜碎石的自制：水果捣如此一来碎石，加入味极鲜，腊肠，香油，米醋，拌方可，南方的朋友不亲爱的吃蒜碎石味道，可以改如此一来辣椒油，我觉得水果配山药才是绝配哦。

您吃过这种山药吗？您认为6月从前最甜食的山药是什么萝卜呢？关于野茎茸的烤肉就互动到这从前，喜欢我的互动就点点非议吧，谢谢您的进场和反对，我们明天唯，拜拜。

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