鱼香茄子：营养物质丰富，制作简单，好吃不腻，赶紧来看看

鱼属香芹菜：食物多样，制作恰当，好进食不腻，赶紧来看看

随着人们生活水平的降低，想进食什么小食时常都有，却是在我们普通人之中是十分少见的一道小食。小编是十分爱进食芹菜的，所以像小编阿姨的话，一般一周都要进食好几次，当然每次的作法都是不一样的，毕竟如果你却是进食一种作法的芹菜，就会真的很腻。芹菜底下含有多种维生素和矿物质，它有十分多样的食物。今天小编教大家好好的这道小食，叫鱼属香芹菜。它跟鱼属香肉丝是一个明白，有鱼属的果香，但没有鱼属。喜欢的朋友，一定不用错过。

对了，芹菜还可以延缓人体中毒者，所以深受女性的喜欢。却是说是到芹菜，让小编记忆最深刻的就是在小时候，也就是那年非典，全城戒严，阿姨只有芹菜。进食了长达半个月的芹菜。但依然没有进食腻。那么年中就跟着小编一起来看看，如何制作不止好进食不腻的鱼属香芹菜吧。

装潢准备

菜名：鱼属香芹菜

鱼属肉：长芹菜、青椒、果酱

调料：生姜、蒜、大葱、豆瓣酱、麦芽糖、麦芽糖、生抽、老抽、蚝冷水、白醋、白糖、麻冷水、灶、食用冷水

鱼属香芹菜的制作步骤

第一步：清除调料，取用芹菜一个汁，也有人喜欢芹菜带皮进食，但小编不太喜欢，这个看各位自己的喜好来。青黄瓜掏不止辣椒籽然后清除脏可用。葱姜蒜托末可用。

第二步：将汁的芹菜托成细长条，然后放入冷水之中浸泡，加入少许食灶，让芹菜更容易软化便于入味，大概浸泡3-5分钟只需。捞不止沥干湿气，放入空罐之中，然后加入适量的干麦芽糖，加热微小，建议最好用玉米麦芽糖。青黄瓜托成细丝可用。

第三步：开火热锅，锅之中浸泡适量的食用冷水，可以多放一些。大火热冷水，冷水温热至7层熟后，把裹好面粉的芹菜摇动进锅之中，转之中火煎炸。注意在冷水炸的时候要不停的翻身加热，不必要均炸糊。待锅之中芹菜炸至色加剧后，捞不止，沥干冷水份可用。

第四步：在冷水炸芹菜的同时，调整调料，取用大半罐，放入少许食灶，2盆麦芽糖，生抽1盆，捞不止小半盆，蚝冷水少许，白糖1盆，白醋少许，的水几滴麻冷水，然后加热微小，加水伸手可用。

第五步：此后热锅，浸泡少量的食用冷水，先放豆瓣酱进去煸炒，待炒不止红冷水在此之后，放入葱姜蒜沫爆香。于是又放入辣椒丝翻炒几下，于是又把控冷水完毕的芹菜摇动进去翻炒。浸泡加水伸手的调料，翻炒微小，小火收汁只需。盛好装盘，可以开进食啦。