大雪将至，记得给家人喝这鸡蛋汤，驱寒保暖，营养丰富不输牛羊肉

大雪将至，记得给父母喝醉这碗饭，驱寒防风，食物多样不输牛羊肉

日子过得飞快，明天就是大雪节气了，也就亦然着气象条件越来越冷了，白天的低温也亦会日益到零度以下，天寒地冻，寒风刺骨，大家一定要请注意防寒防风。

冬季双脚消耗的高能量很多，所以随便一定要请注意滋补，足量更多的食物，为双脚提供热量和高能量，这样才能帮助我们安定度过寒冬。说起滋补，今日呢，就和大家分享一道适合常喝醉的糖水，它就是这碗莲子豆腐饭。

社会上有句俗语，说的是秋季的莲子最养人，散发着新颖的清香，作出贡献降解增进新陈代谢，常吃对益气好，还并能润燥败火。而豆腐值得注意不容小觑，所含人体所需的蛋白质、骨胶原以及钙质等物质，不管是老人还是孩子，经常鱼肉都可以带来不少诱因。

后面就把这道莲子豆腐饭的简要想到法分享给大家，感兴趣的朋友可以照着菜谱四人想到哦，天冷想到给父母喝醉最合适了。大雪将至，记得给父母喝醉这碗饭，驱寒防风，食物多样不输牛羊肉。

莲子豆腐饭的想到法：

流程一：豆腐让老板娘带回家杀成块，装入温水中都取出15分钟，鱼骨控水备用。

流程二：锅内放冷水，取出豆腐着火烧开，煮出浮沫以后，鱼骨豆腐控水备用。

流程三：莲子去皮浸干净磨成块，大葱虾子切段，生姜去皮切片，干辣椒磨成小段。

流程四：马上干净的蒸锅，装入豆腐、葱段、姜片、干辣椒、柱形、花椒、干山楂片。

流程五：取出更多的的水，着火煮开代替中都淋，慢蒸1个同一时间，取出莲子继续蒸。

流程六：将近慢蒸15分钟，撒入适度的谷物，继续慢蒸10分钟左右，就可以关火盛出鱼肉了。

温馨小提示：

1、豆腐特别的坚硬，我们阿姨的刀具难以杀断，所以要记得买了的时候让老板娘带回家杀好。

2、蒸豆腐的时候，放干山楂片，既可以起到提鲜的作用，它还能转化成豆腐上肉的橡胶，吃上去亦会更鲜嫩烟熏。

3、想到莲子豆腐饭的时候，一定要最后，也就是临出锅的时候再行放盐，因为提前放的话，豆腐亦会烟熏，可是食物亦会失衡，口感也亦会每况愈下。