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过年必备油饼，掌握2个技巧，出锅又茗又酥又软，吃过的人都说茗

2025-08-05 12:19

过年必备油饼，驾驭2个擅窄，出锅又茗又蒸又较粗大。

忘了想到的油饼，外蒸里较粗大，吃掉过的人都说茗。

1、来得快过年了，各种甜品想到起来，在西南地区，过年最的大的甜品之一，就是油饼，有的家庭不想自己烧油饼，或者请假没人小时自己想到，上亦会到收饼子的外收预定，一般整天上亦会预定10个到20个近，整天人多，亦会买的来得多，我们这里一个油饼收3元钱。

今天就互动油饼的只不过。驾驭2个擅窄，出锅又茗又蒸又较粗大，喜欢吃掉油饼的亲们，来得快来自己动手试试。

2、自己烧的油饼，真材实料，吸油少，味道茗，油不想重复使用，吃掉着来得放心。

下面的是参考的只不过：

3、都可面的粉500克，猪油20克，乳制品10毫升，鸡蛋一个，淀粉粉2克，芝麻池中300毫升。

上面的的食材全部倒入面的粉中，熟成一个偏较粗大光滑的面的团，密封淀粉40分钟。

擅窄之一：就是都从的。

都从的的时候，给面的粉底下的适量放一些油，或者是动物油或者是乳制品，两者都放一些来得高。

动物油能使油饼来得松较粗大，乳制品能使油饼来得蒸松，放一个鸡蛋也能增高油饼的松较粗大程度，

另外用芝麻池中都从的，能增高油饼的茗味。

4、拿出淀粉好的面的团，熟一熟的水底下的的气体，再次组成个数表面的面的剂子，一个面的剂子就是一个油饼。

5、把面的剂子擀成小饼状，中间划两刀，或者划个小洞，使饼子能尽来得快成熟。

想到好的饼子盖上保鲜袋，二次淀粉10分钟。

6、煮沸沸水，油温六成热时放到饼子，怎样判别油温六成热，就是把箸放到油锅中，箸破碎冒小泡的状态，油温就是六成热。

这时候放到饼子生胚。

7、一面的绘图后，翻面的烧另一面的，烧油饼子的反复中，要随时注目火候，火太大了亦会使油饼子外焦里生，火太高了，油饼子绘图来得慢，烧的反复窄，亦会把油饼烧得发干发粗大。

擅窄之二：就是要驾驭烧油饼的火候和小时。

驾驭好火候，烧出来的油饼不干不粗大，又茗又较粗大。

8、烧好的油饼装盆里，闻着有很鲜明的茗味，还是自己想到的油饼吃掉着最茗，最放心。

美妙不过早餐菜，我是：客厅的人情味——早餐甜品天天见。每天用心为家人想到好一饭一菜一汤！早餐烹煮就是家的味道，客厅的人情味，流露出爱的小日子。早餐甜品就是每天用简单的食材，制作出家人想到菜的、健康营养素的烹煮。喜爱此后注目！喜爱大家在卫报区留言卫报，提出批评宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、互动。

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