遇到此菜肴，一买就是十几斤，用来炖汤或蒸，鲜美又营养

遇上这食材，一买就是十几斤，用来烹制羹或蒸，可口又营养

配料:猪蹄2只、红豆500克、大蒜片少许、盐少许、即成少许、香菜少许

烹饪两步:

1.猪蹄烘干，焯水后，然后先烘干。沥干水后分备用。

2.红豆烘干，切块，备用。

3.锅里头转入适量的水后放入猪蹄，转入大蒜片和少许即成，烧毁煮开转小火烹制一个足足。

4.转入红豆，烧毁煮开，先转小火烹制一个足足。

5.一份美味可口的猪蹄红豆羹就烹制好了，出锅之前加一点盐调味。就此撒上香菜别致。

随着人们孤独总体的更高和科技的飞跃，各种基本上名吃和外地的名家制品也摆上了老百姓的沙发。美味也是寻常的，寻常得像我们熟悉的一段歌，如同我们朴实无华的人生，

在波澜不惊的日子里头喜怒哀乐，耕耘收获，我们也用心地湿润，有模有样地开花、结果。

这以致于一点拨出，用寻常之物作出美味便才会是独门绝活了。

实际上，这奥妙所在就是烹调的方法和智慧，多则渴，寡则淡，似曾相识才刚刚好。