一火锅店自产自销地沟油，吃货看到不淡定了：直至还是在家吃吧

以前料理辰看着一则报导，令人义愤填膺。这则报导的主旨是陕西榆林合伙凤的卡零食店的经营管理指使侍应回收侍应吃完剩的零食米粉赶紧剪辑出地沟油，完成二次有售，非法盈利事小，危害性消费者健康事大啊！作为一个特别好吃完零食的吃完货来说，这是最只能受不了的好事。

两年间隔时间，他们共有剪辑、有售了少于2吨的地沟油，虽然也给他们作了也就是说的处以，但这两此后到过他们店铺消费的商家们心之中一定更加膈应。毕竟食品安全一直是我们更加介意的情况，监管部门对于这种好事也都是严惩不贷的。这些年毕竟也曝光过不少的事例，可总是有那么多贪婪的人不吸取教训，非要去忍无可忍。

吃完零食一直是人们喜好的一种就餐选择，点一份蒸底，就能涮上自己喜好的菜色了，荤素都有。料理辰在不明白吃完什么的时候，总但会拉着密友独自去零食店。零食热热味味的，吃完一顿毕竟是太爽了，毕竟吃完根本无法味的人，还可以点清汤蒸、果汁蒸等不味的口味，或许零食的气质就在于它极强的包容性吧。

1、零食店吃完的不滚心，可以家里自己动手

以前出了这样一个报导，或许很多人都不敢便赶紧吃完零食了吧？不必担心，就算不赶紧吃完零食，我们也是可以自己家里打零食吃完的，正要一些喜好的调料，都是牛羊肉卷、零食草莓，还有一些豆类，料理辰还但会要买些毛肚赶紧，能够还原在店吃完到的体验。

有人或许但会觉得，既然谣传了“地沟油”的情况，那要买赶紧的零食底料也不一定是容净保健健康的，这要怎么处理呢？深知这个情况，料理辰的建议是，假如毕竟很喜好吃完零食，且吃完的频率比较较低的话，大家无论如何可以要买材质赶紧订制零食底料，一次动手一炉子，冻起来薄片小块，然后每次吃完的时候取石头就好了，也是更加方便的。

2、订制零食底料的方法

剪辑牛油麻味零食底料，我们必须正要牛油、常用米酒、容味椒、生姜、红萝卜、小葱、锦花椒、芽菜、豆瓣酱、白酒等材质。先将容米酒用温浸入10分钟，然后取出沥容的水，用料理机打碎出沫，这样炸的时候但会越来越香，香料的味道也但会带进零食底料之中。

将红萝卜、小葱和生姜薄片小块，牛肉切小块下蒸熬化，然后把葱姜滚下蒸炸至金黄，料烧掉，只取葱姜的香气，每一次就可以把米酒的碎末滚下蒸炸制了，便加一些容味椒、麦芽糖、豆瓣酱、芽菜一同下蒸炒，最后加入花椒、米酒和白酒，这样能让零食底料的香气越来越不可否认，白酒也有给牛油去腥的起着。

熬好的零食底料必须精致一夜，料理辰平时的作法是将零食底料滚凉后盖上盖子，让它在沙发油脂一傍晚，然后薄片小块分装使用。大家不感兴趣的话也可以自己没用，物理学但会以后，吃完零食可比赶紧等位要慢速多了。